2024年，蘭州新區(qū)秦川園區(qū)市場監(jiān)管局按照“改造一批，規(guī)范一批，提升一批”的工作思路，強化“監(jiān)管+服務(wù)”，著力規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效提升小作坊食品質(zhì)量安全水平，有力保障群眾飲食安全。

　　秦川園區(qū)市場監(jiān)管局全面落實《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》《甘肅省食品小作坊加工操作指南》等規(guī)定，嚴格規(guī)范食品小作坊許可工作，按程序和時限規(guī)范開展許可受理、材料審查、現(xiàn)場核查等，嚴把許可“源頭關(guān)”，不符合條件的堅決不予核發(fā)食品小作坊登記證。同時，主動靠前服務(wù)，引導(dǎo)食品小作坊加大資金投入，更新完善設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化工藝流程，健全管理制度，提升產(chǎn)品質(zhì)量。2024年幫扶5家食品小作坊完成提級改造。

　　與此同時，緊盯白酒、豆制品、食醋等重點品種，圍繞進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識等重點環(huán)節(jié)，通過加強日常監(jiān)督檢查、專項檢查和“雙隨機”檢查等方式，對照《食品生產(chǎn)加工小作坊風(fēng)險隱患清單》全面深入排查消除風(fēng)險隱患，及時更新完善一戶一檔信息。結(jié)合日常檢查、宣傳培訓(xùn)、工作約談等途徑，提升食品安全主體責(zé)任意識，督促指導(dǎo)定期開展食品安全自查自糾，嚴格落實保障食品安全的各項制度。2024年檢查食品小作坊42家次，督促整改問題隱患10余條。

　　此外，突出抽檢重點，將群眾消費集中度高、風(fēng)險隱患大、社會關(guān)注度高的食品加工小作坊作為抽檢重點，同時，對往年抽檢結(jié)果進行分析研判，兼顧抽檢的廣泛性、代表性、均衡性和覆蓋率，突出抽檢的針對性和靶向性。完成小作坊食品抽檢20批次，對1批次不合格產(chǎn)品啟動后續(xù)處置并予以公示，通過監(jiān)督抽檢，準(zhǔn)確掌握園區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊的整體安全質(zhì)量水平，嚴厲打擊了摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為，從源頭上保障了人民群眾的生命財產(chǎn)安全。